函館

あっさりした函館塩ラーメン!磯の香りの函館塩ラーメンの美味しいお店を厳選してみました

函館塩ラーメン

あっさりした函館塩ラーメン!磯の香りの函館塩ラーメンの美味しいお店を厳選してみました

函館の塩ラーメンは、札幌の味噌ラーメンと旭川の醤油ラーメンに並ぶ北海道三大ラーメンのひとつと言われています。塩ラーメンの特徴でもある透き通ったスープには、函館の長い歴史と温かまる味わいの秘密が一杯に凝縮されているようです。函館塩ラーメンの魅力を余すことなく紹介していきながら、塩ラーメンの人気店を紹介していきます。

江差追分‐江差町

江差追分

江差追分‐江差町

江差追分は、美声じゃないから唄えない、という唄ではありません。 声の高い人、枯れた人、太い人、それぞれにそれぞれの唄があります。海に向き合い、のどを鍛え、腹の底から声を出していると、いつかしら唄の中に様々な思いが宿ってくる。だから誰かの追分節を聴くと、その人の人生が節の中に自然と浮かび上がって聴こえて来るんです。