ジャガイモ作りに適した気候なんです!環境に恵まれた中山峠のあげいも

中山峠のじゃがいも
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じゃがいもの環境/昼夜の寒暖差の大きい美笛高原では美味しいじやがいもが生産されやすい環境にあるといえます。

火山質の混ざった黒土、温暖差のしっかりした土地、その広い中でも「男爵」、「北あかり」といえば、羊締山麓(蝦夷富士)を基点としたその周辺が北海道のじゃがいもの主流です。

ニセコ、ルスツ、真狩村周辺の男爵は、秋にじゃがいもの収穫の最盛期を迎えます。この土地は羊締山から吹き降ろす冷たい風が夏から秋にかけて吹き、火山層の混じった土質なため、じゃがいもが育つ上でとてもよい条件が揃っています。

このまとめを見る > 峠の頂上は国道230号の最高地点!道央と道南を結ぶ中山峠

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